Bonne année 2010 avec le klug de Mamie Dubonnex

Bonne année 2010 avec le klug de Mamie Dubonnex

Une bande de copains, un gite en Ardèche, petits plats et bons vins, ballades dans la neige … le bonheur quoi !

… et une recette pour les gourmands, le gâteau aux noix de Mamie Dubonnex (recommandé pour les raids VTT par le guide Opavelo) :

Ingrédients : 4 oeufs, 400 g de cerneaux de noix, 1 verre à vin de kirsch, 1 pincée de sel, 250 g de farine, 250 g de sucre, 250 g de raisins secs et 125 g de fruits confits

Tourner en mousse les oeufs, le sucre et le sel.
Ajouter les autres ingrédients et remuer à la cuillère en bois (petis bras s’abstenir).
Cuire à 180-200° pendant 1h 40.